Waarmee leren wij als IT-beheer van andere sectoren? Tot eind oktober deel ik elke dinsdag een post om jouw kennis te verbreden.
“Zijn driesterrenrestaurant Oud Sluis was een groot succes, maar toch besloot chef-kok Sergio Herman het te sluiten. Willemiek Kluijfhout maakte met de documentaire ‘Sergio Herman: Fucking Perfect’ een intiem portret over de topkok: over de passie en het temperament.” (bron 1) “De existentiële vragen en twijfels waar hij voor staat zijn voor iedereen herkenbaar in ons eigen leven. Een verhaal over perfectionisme, ambitie en offers.” (bron 2). Wie ken jij die werkt met een soortgelijke passie en intensiteit?
Video’s
- Trailer (2:30 min) https://www.youtube.com/watch?v=HNmEj8qAOJc
- Volledige documentaire (79 min) https://www.npo.nl/3doc/02-06-2016/VPWON_1262396
Bronnen
- https://www.vpro.nl/programmas/3doc/2015/sergio-herman.html
- https://www.vpro.nl/programmas/tegenlicht/speel~VPWON_1257283~sergio-herman-fucking-perfect-teledoc~.html
Ken je dat gevoel dat je één bent met je taak en de rest van de wereld er even niet toe doet? Volgende week leren van sport door het trainingsgebied ‘mentaal’ in de schijnwerpers te plaatsen!
– Peter van Rijt (https://www.linkedin.com/in/petervanrijt/)
Bekijk alle blogs ‘leren van andere sectoren’ …
- Leren van andere sectoren 1: dispatching
- Leren van andere sectoren 2: protocol
- Leren van andere sectoren 3: prijsafspraken
- Leren van andere sectoren 4: klanttevredenheid
- Leren van andere sectoren 5: ‘fucking perfect’ !
- Leren van andere sectoren 6: focus je aandacht
- Leren van andere sectoren 7: hospitality
- Leren van andere sectoren 8: preventie
- Leren van andere sectoren 9: inwerken
- Leren van andere sectoren 10: Problem Management
- Leren van andere sectoren 11: ziekte als verdienmodel
Peter van Rijt 